店舗の立地は、お店の成否を分ける大きなポイントのひとつです。集客の望めそうな物件探しのポイントとは？
「店舗を開業する」というと、つい駅前や繁華街などにぎやかなエリアへの出店を考えがちです。しかし、立地やアクセスがいいほど、家賃が高くなってしまうのは避けられません。パン屋の場合、それほど駅前や繁華街といったエリアにこだわる必要はありません。郊外の住宅街などでも十分なニーズがあり、味が良ければ評判が口コミで広がって自然と集客できるのがパン屋の特性です。むしろ家賃という固定費を節約して、その分運転資金をプールした方が安心と言えるでしょう。
上の図を見ていただくと分かるように、パン屋はどのような立地であってもターゲットの生活スタイルを意識して、ポイントを押さえた店づくりとサービスを行えば、十分に集客が期待できます。
